Her Telden 'O Geldi'
Erkut Kargın
Sonbaharda damakları şenlendiren mantar türü olan “Kanlıca” tezgahlarda yerini almaya başladı.
Yemesi kadar toplaması da zevkli bu mantarı birçoğumuz seviyor. Hal böyleyken de özellikle köylü vatandaş “ek gelir olsun” diye mantar toplamak için ormanların yolunu tutuyor…
Aman Dikkat!
Biliyorsunuz ki özellikle bu sene birçok ilçemizde ayı problemi yaşanıyor. Arılıklara, meyve ağaçlarına ve birçok yere zarar veriyor bu “kocaoğlan”lar…
“Mantar toplayım da gelir kazanayım” diyenler özellikle bu “kocaoğlan”a dikkat etsin. Maazallah başınıza bir şey gelebilir, o yüzden bildiğiniz ormana gitmeli ve yanınızda da düdük minvalinde bir şey bulundurmanız sağlınız açısından iyi olacaktır sevgili mantarseverler…
Fiyatı Kıyma İle Yarışıyor
Al al renkleriyle kendine hayran bıraktıran “Kanlıca” mantarı, bu sene fazla yağış olmadığından dolayı bu sene maalesef yeteri kadar yok…
Doğada ekilmeden kendiliğinden yetişen bu mantar, ilimizdeki gibi birçok bölgede de bir hayli kıymetli…
Bolluk olmayınca da mantar fiyatı 150-200 lira arasında tezgahta yer almaya başladı… Bu fiyatıyla da adeta kıymayla yarışıyor…
Damakları şenlendiren bu tat umarım daha da bollaşır ve herkes için “ulaşabilir” bir hale gelir. Zira mantar yiyebilmek de herkesin hakkı olmalı…
Son Dikkat İse Zehirlenmemek Adına
Kanlıca mantarına benzeyen birçok mantar da doğada bulunuyor. Hal böyleyken mantarseverlerin algısının çok açık olması gerek şayet mantardan zehirlenmeler de ölüm ihtimali de yüksek…
Bu yüzden mantar toplarken de yerken de dikkati elden bırakmayalım…
