'38 bin ton ceviz ithal ettik'
PROF. DR. NACİ TÜZEMEN Kastamonu Üniversitesi Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi ve Ziraat Odası İl Temsilciliği işbirliği ile 'Ceviz Yetiştiriciliği ve Cevizin Beslenmedeki Yeri' konulu konferans İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Konferans Salonu'nda gerçekleşti. Konferansa Kastamonu İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Osman Yaman, Ziraat Odası Yönetim Kurulu Üyesi Cihat Sipahi, ziraat odası çalışanları, akademisyenler...
PROF. DR. NACİ TÜZEMEN; Kastamonu Üniversitesi Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi ve Ziraat Odası İl Temsilciliği işbirliği ile ‘Ceviz Yetiştiriciliği ve Cevizin Beslenmedeki Yeri’ konulu konferans İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Konferans Salonu’nda gerçekleşti. Konferansa Kastamonu İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Osman Yaman, Ziraat Odası Yönetim Kurulu Üyesi Cihat Sipahi, ziraat odası çalışanları, akademisyenler ve çok sayıda öğrenciler katıldı. “CEVİZ BAHÇELERİMİZ NE YAZIK Kİ EKSİK” Son zamanlarda meydana gelen terör saldırılarını kınayarak sözlerine başlayan Kastamonu Üniversitesi Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Naci Tüzemen; “Bugün dünyanın gelindiği serbest piyasa ekonomisinin ülkemizde tarım sektörünü tam olarak uygulanmadığını görülmektedir. Ülkemizde tarım ile ilgili girdilerin serbest piyasada fiyatlanması söz konusu iken be yazık ki tarım ürünlerinin fiyatların belirlenmesinde hemen hemen hiçbir rolü bulunmamaktadır. Her şeye rağmen dünyada ki ekonomik savaşı kazanmanın tek yolu tarım da diğer alanlarda daha fazla üretim yapmaktadır. Cevizin ana vatanı Anadolu’dur. Ama bizim ceviz ormanlarımız yok. Ceviz bahçelerimiz ne yazık ki eksik. 2015 yılında 38 bin ton dışarıdan ceviz ithal ettik. Dünya’da üretim de 4’üncü sıradayız ama bizim iç tüketimimizi bile karşılayamıyoruz. Ceviz üretiminde ülke olarak 3-4 kat daha fazlasını üretme potansiyelimiz var. Türkiye 100 bin ton iç ceviz üretimi ile dünya ve dünya üretiminde yüzde 6 karşılamaktadır. Konferansın düzenlenmesinde emeği geçen kişi ve kuruluşlara ayrı ayrı teşekkür ediyorum” dedi. “SAĞLIKLI BESLENMENİN UNSURLARINDAN BİR TANESİ CEVİZDİR” Ceviz yetiştiriciliği ve cevizinin beslenmedeki yerinden bahseden Kastamonu Üniversitesi Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Seyit Mehmet Şen “Hayatımızın bütün amacı sağlıklı ve huzurlu olmaktan geçiyor. Sağlıklı ve huzurlu olmanın amacı da sağlıklı beslenmeden geçer. Sağlıklı beslenmenin unsurlarından bir tanesi cevizdir. Cevizi doğru şekilde tüketimini yapmalıyız. Bütün gelişmiş ülkeler tarıma dayalıdır. Türkiye cevizi yıllardır yetiştiriyor. Dünya’da en fazla ceviz üreten ülkesiyiz. Bizde 1970 yıllardan itibaren bir düşüş meydana gelmeye başladı. Bunun nedeni ise cevizleri aşı ile üretmeye çok geç başlamamızdan kaynaklanıyor. Halbuki aşı ile verim daha fazla alınır ve ürünler daha sağlıklı bir şekilde oluşur. Ceviz yetiştiriciliği bizden bütün Dünya’ya yayılmıştır” ifadelerini kullandı.
