994 Bin 137 Ton İnek Sütü Toplandı
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Başkanlığı Süt ve Süt Ürünleri Üretimini açıkladı. TÜİK Başkanlığı tarafından verilen bilgiye göre ticari süt işletmelerince 994 bin 137 ton inek sütü toplandı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Başkanlığı Süt ve Süt Ürünleri Üretimini açıkladı. TÜİK Başkanlığı tarafından verilen bilgiye göre; ticari süt işletmelerince 994 bin 137 ton inek sütü toplandı.
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 1,3 arttı, Ocak-Nisan döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre önemli bir değişiklik göstermedi.
Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 3,4 arttı, ayran ve kefir üretimi yüzde 11,7 arttı, yoğurt üretimi yüzde 13,4 arttı, içme sütü üretimi yüzde 7,9 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 7,7 azaldı. Ocak-Nisan döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 2,9 arttı, ayran ve kefir üretimi yüzde 11,1 arttı, yoğurt üretimi yüzde 11,1 arttı, içme sütü üretimi yüzde 6,7 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 2,4 azaldı.
Bir önceki ay 1 milyon 7 bin 179 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Nisan ayında yüzde 1,3 oranında azalarak 994 bin 137 ton oldu.
