Balık Sezonu Bereketli Başladı

Kastamonu'da 40 yıldır balıkçılık yapan Balıkçı Muradi, yeni balık sezonunu değerlendirdi. Sezonun oldukça iyi başladığını ifade eden Balıkçı Muradi, özellikle palamut, hamsi ve istavritte bolluk yaşandığını belirtti.

Vatandaşların kendilerini tercih etmesinden duyduğu memnuniyeti dile getiren Balıkçı Muradi, 'Bu sezon çok güzel başladı. Palamut bol, hamsi bol, istavrit bol. İnşallah böyle devam eder. Garibanlar da balık yesinler. Satışlarımız çok iyi, müşterilerimiz var. Allah hepsinden razı olsun, bizi tercih ediyorlar. Ben 40 senedir bu işi yapıyorum. Ben müşterime yemediğimi yedirmem. Çünkü günlük balık getiriyoruz' dedi.

Balık tezgahlarında bu dönemde özellikle palamutun tercih edildiğini belirten Balıkçı Muradi, 'Şimdi palamut mevsimi. Hamsi de satılıyor, palamut da. Başka çeşitlerimiz de var; somon, yerli somon, çupra, levrek, Norveç somonu ve sazan var. Şu anda daha çok palamut tercih ediliyor. Geçen sene palamut yoktu, bu sene palamut çok' diye konuştu.

Hamside Fiyat Değişmedi

Fiyatlar hakkında da bilgi veren Balıkçı, hamsinin geçen yıl olduğu gibi bu yıl da 200 liradan satıldığını belirterek, 'Palamut 100 lira. 750-850 gram geliyor. İstavritimiz 150 lira. Levrek, çupra, deniz balıkları 250 lira tanesi. Yerli somon var, kilosu 400 lira. Norveç somonu var, kilosu 750 lira' ifadelerini kullandı.

Vatandaşların taze balığa ulaşabilmesi için balıkçıları tercih etmeleri gerektiğini vurgulayan Balıkçı Muradi, 'Vatandaşlarımız bizi tercih ediyorlar. Vatandaşlarımızın en iyi ve en taze balığı bulmaları için öncelikle iyi balıkçıyı tercih etmeleri lazım. Balıkçı elindeki balığı satmıyor, balık bayatlıyor. Biz yeteri kadar, sattığımız kadar getiriyoruz. Bizim sadece burada balıkhanemiz yok. Azdavay'da, Devrekani'de, Tosya'da, Taşköprü'de, Germeç'te, Kuzeykent pazarında de dükkanmız var. Yeteri kadar palamut getiriyoruz ve günlük satıyoruz. Arabamız her akşam gidiyor, geliyor' ifadelerini kullandı.

Balık Temizliğine Dikkat

Balığın temizlenmesi sırasında da vatandaşların dikkatli olması gerektiğini belirten Balıkçı Muradi, 'Palamutu biz burada kesiyoruz. Vatandaş musluğunun önünde bunu yıkıyor. Öyle olduğunda balığa zarar verebiliriz. Onun yerine, tasa veya bir kaba su koymalı ve çocuk yıkar gibi yıkamalı. Eti dağılmadan, özenle yıkaması gerekiyor' dedi.