Birol Güven'den Kastamonu Pastırmasına Övgü: 'Dünya Bu Lezzeti Tanımalı'
Sinema Genel Müdürü Birol Güven coğrafi işaretli ürün olan Kastamonu pastırmasına tam not verdi.
15-22 Nisan Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında Kastamonu'yu ziyaret eden Sinema Genel Müdürü, usta senarist ve yapımcı Sayın Birol Güven, şehrin coğrafi işaretli markası olan Kastamonu pastırmasına tam not verdi. Dünyanın en pahalı ve en kaliteli eti olarak kabul edilen Japonya'nın meşhur 'Wagyu' etine atıfta bulunan Güven, Kastamonu pastırmasının bu dünya devini gölgede bırakacak bir lezzete sahip olduğunu vurguladı.
İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünün organizasyonuyla gerçekleştirilen etkinliklerde Kastamonulu esnafla ve halkla buluşan Birol Güven, pastırma yapım aşamalarını inceleyerek bu eşsiz lezzetin tadına baktı.
'Dünya Bu Lezzeti Tanımalı'
Kastamonu pastırmasının tadan ve ardından değerlendirmelerde bulunan Birol Güven,
'Japonya'nın dışarı çıkarılması yasak olan, dünyanın en iyisi diye bilinen meşhur bir Wagyu eti var. Ancak Kastamonu pastırmasını tattıktan sonra şunu rahatlıkla söyleyebilirim ki; 'Kastamonu pastırması Wagyu'dan bile daha lezzetli' desek kesinlikle yanlış bir şey söylemiş olmayız. Bu etin dokusu, aroması ve o geleneksel çemenle birleşimi ortaya muazzam bir sanat eseri çıkarmış. Kastamonu, sadece tarihiyle değil, dünya standartlarının üzerindeki bu lezzetiyle de bir çekim merkezi olmayı hak ediyor.'