Kastamonu Mutfağı Tanıtıldı

Kastamonu'nun zengin mutfak kültürü ve coğrafi işaretli ürünleri, düzenlenen fotoğraf sergisiyle vatandaşların beğenisine sunuldu.

Vali Yardımcısı Ahmet Atılkan'ın katılımıyla gerçekleşen 'Kastamonu Yöresel Yemekleri ve Ürünleri Fotoğraf Sergisi' vatandaşların ziyaretine açıldı. İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Güzel Sanatlar Galerisi'nde gerçekleştirilen sergide, Kastamonu mutfağının özgün yemekleri ile coğrafi işaretli ürünleri fotoğraflarla tanıtıldı.

Kurdele kesimi sırasında açıklamalarda bulunan Atılkan, 'Ülkemiz, Anadolu coğrafyası tarih boyunca çok büyük medeniyetlere hem ev sahipliği yapmış, hem de bu coğrafyanın yakın çevresi, büyük medeniyetlerin önemli merkezi haline gelmiş. Bu sebeple, bu coğrafya ve çevresi, zengin bir mutfak kültürüne sahip. Çünkü bana göre mutfak kültürünün gelişmesinde iki temel unsur vardır. Biri şehirleşme, diğeri ise yemek yapacak malzemenin olması. Kırsalda yemek kültürünün gelişmesi çok kolay değil, şehir kültürünün de olması gerekiyor. Dolayısıyla bu coğrafya ve çevresi, dünyada çok önemli bir değere sahip. Çok şanslıyız. Bunu Türk kültürüne ve turizmine kazandırmak çok önemli. Buna benzer etkinliklerin, bu amaca hizmet edeceğine inanıyorum' dedi.

Kastamonu'nun kültürel ve gastronomik değerlerini yansıtan sergi, ziyaretçilerden ilgi gördü.