Kastamonu Pastırması Üretim Tesisleri Ziyaret Edildi

İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç, İl Müdür Yardımcısı Özcan Gazioğlu, Gıda ve Yem Şube Müdürü Burcu Emeksizoğlu ile kontrol görevlilerinden oluşan heyet, kentte faaliyet gösteren pastırma üretim tesislerinde incelemelerde bulundu.

Ziyarette, Kastamonu'nun köklü lezzetlerinden biri olan ve üretim süreciyle kültürel miras niteliği taşıyan Kastamonu pastırmasının üretim aşamaları yerinde incelendi.

İl Müdürü Ahmet Kılıç, üreticilerin geleneksel yöntemlerle üretim yapmalarının önemine dikkat çekerek, 'Kastamonu pastırması, ilimizin kültürel ve ekonomik değerlerinden biridir. Ürün kimliğinin ve kalitesinin korunarak gelecek nesillere aktarılması büyük önem taşıyor.' dedi.

Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, denetim ve bilgilendirme çalışmalarının önümüzdeki dönemde de süreceğini bildirdi.