Kümes Hayvancılığı Üretiminde Yükseliş Sürüyor

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Temmuz 2026 dönemine ilişkin Kümes Hayvancılığı Üretimi istatistiklerini açıkladı. Açıklanan verilere göre temmuz ayında tavuk eti üretimi 251 bin 861 ton, tavuk yumurtası üretimi ise 1,90 milyar adet olarak gerçekleşti.

Yıllık değişim oranlarında kümes hayvancılığı sektöründeki tüm ana kalemlerde artış kaydedildi. Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 17,2, tavuk eti üretimi yüzde 5,5 ve kesilen tavuk sayısı yüzde 1,8 oranında yükseldi. Yılın ilk 7 ayını kapsayan Ocak-Temmuz döneminde de yükseliş eğilimi devam etti. Geçen yılın aynı dönemine kıyasla tavuk yumurtası üretimi yüzde 18,4 artarken, kesilen tavuk sayısında yüzde 1,3 ve tavuk eti üretiminde yüzde 1,1 artış kaydedildi.

Aylık bazda yapılan değerlendirmede de üretim miktarlarında belirgin bir büyüme gözlendi. Bir önceki ay 232 bin 238 ton seviyesinde gerçekleşen tavuk eti üretimi, temmuz ayında yüzde 8,4 oranında artarak 251 bin 861 tona ulaştı. Benzer şekilde bir önceki ay 1 milyar 838 milyon 966 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi, temmuzda yüzde 3,5 artış göstererek 1 milyar 904 milyon 42 bin adede yükseldi.

Ticari olarak faaliyet gösteren kanatlı işletmelerine aylık uygulanan anketlerle hazırlanan ve hanehalkı yetiştiriciliğini kapsamayan istatistiklerin bir sonraki haber bülteninin 13 Ekim 2026 tarihinde yayımlanacağı bildirildi.