Mahir Alay'dan, Sarı Kılçık Açıklaması

BBP MKYK Üyesi Mahir Alay, sarı kılçık pirinci hakkında açıklamalarda bulundu.

BBP MKYK Üyesi Mahir Alay açıklamasında; 'Sarı Kılçık pirinci, yüzyıllardır Tosya toprağında yetişen; bölgenin tarımsal hafızasında, kültürel kimliğinde ve üretim geleneğinde önemli yere sahip olan kıymetli bir yerel üründür. Bu nedenle ürünün adı da kimliği de Tosya ile birlikte anılmalıdır. Son dönemde gündeme gelen coğrafi işaret tescili sürecinde, tarihî geçmişi ve üretim merkezi dikkate alınarak tescilin 'Tosya Sarı Kılçık Pirinci' adıyla gerçekleştirilmesi gerektiğine inanıyoruz. Çünkü coğrafi işaret yalnızca bir ürün adı değil; o ürünün yetiştiği toprağın, üreticinin emeğinin ve bölgesel kültürün korunması anlamına gelmektedir. Tosya'da nesiller boyunca büyük emekle üretimi sürdürülen Sarı Kılçık pirincinin gerçek kimliğiyle korunması; hem yerel üreticimizin hakkının teslim edilmesi hem de tarımsal mirasımızın gelecek kuşaklara aktarılması açısından büyük önem taşımaktadır. Toprağa emek veren, üretimiyle ülkemizin geleceğine katkı sunan çiftçilerimiz ise her türlü takdirin üzerindedir. Üreten, alın teriyle toprağa hayat veren çiftçilerimizin emeği, ülkemizin en büyük gücüdür. Bu vesileyle, 14 Mayıs Dünya Çiftçiler Günü'nü kutluyor; başta Tosyalı üreticilerimiz olmak üzere tüm çiftçilerimize emekleri, fedakrlıkları ve ülkemize sağladıkları katkılar için teşekkür ediyoruz' dedi.