Pastırma Polemiğine Uluay'dan Üretim Ve Gastronomi Yapılması Çağrısı

Pastırma Polemiğine Uluay'dan Üretim Ve Gastronomi Yapılması Çağrısı
AK Parti Kayseri Milletvekili Dursun Ataş'ın, Kayseri Gastronomi Günleri etkinliğinde yaptığı 'Pastırmamızı Kastamonu taklit ediyor' açıklaması, iki şehir arasında pastırma polemiğini alevlendirdi.

Ataş'ın sözlerine Kastamonu'dan cevap gecikmezken, AK Parti Kastamonu Milletvekili Halil Uluay, polemiğe nokta koyarak ilimizde tesis kurup üretim yapılması ve gastronomi günleri düzenlenmesi çağrısında bulundu.

Kayseri Gastronomi Günleri'nde Milletvekili Ataş, pastırma ve sucuk tartışmalarına değindi. Ataş, 'Pastırmamızı Kastamonu, sucuğumuzu Afyon taklit ediyor. Taklitler ancak aslını yaşatır diyorum' ifadelerini kullandı.
Ataş'ın açıklamalarına ilk yanıt, Milletvekili Uluay'dan geldi. Sosyal medya hesabından açıklama yapan Uluay, konunun abartılmaması gerektiğini belirterek, Kayseri ve Kastamonu pastırmacı esnafının bu atışmalara aldırmadan üretmeye devam ettiğini savundu. Uluay, 'Ne Kayserili bir siyasetçi laf ettiği için Kastamonu'da pastırma satışı düşer ne de Kastamonulu bir siyasetçi laf ettiği için Kayseri pastırması zarar görür' dedi. Ayrıca Kastamonu kamuoyunun, 'Biz neden Kayseri'den daha etkili gastronomi günleri yapmıyoruz?' tartışmasının daha faydalı olacağını dile getirdi.

Milletvekili Uluay, 'Bizim sırtımızda memleketin yükü var, laf düellosuna vaktimiz yok, gerek de yok. Kastamonu pastırmasına destek olmak istiyorsanız, Kastamonu'ya bir tesis kurun, pastırma üretin. Kayseri'ye laf atarak değil, tesis kurup üretim yaparak Kastamonu pastırmasına ve memlekete hizmet edilir' diyerek polemiğe son noktayı koydu.

TEMENNİMİZ SOMUT ADIMLAR

Bu açıklama, önemli bir konuyu gündeme taşımaktadır. Konunun sözde kalmaması adına paragraf olarak; Kastamonu'nun gastronomi potansiyelinin artırılması, yerel ekonomi ve aynı zamanda bölgesel turizm ve kültürel tanıtım açısından da yararlı olabilir. Özellikle yerel üretimin desteklenmesi ve gastronomi alanındaki çalışmaların artırılması, hem üreticilerin hem de işletmelerin fayda sağlayacağı bir durum yaratacaktır.

Bu tür bir girişimin başarılı ve sürdürülebilir olabilmesi için yerel yönetimlerin, siyasi partilerin, ticaret ve sanayi odaları gibi sivil toplum kuruluşlarının koordineli bir şekilde çalışması gerekmektedir.

Her bir paydaşın üzerine düşeni yapması, hem bölgenin ekonomik kalkınmasını hızlandırır hem de Kastamonu'nun gastronomi mirasını ve potansiyelini daha geniş kitlelere tanıtır.

Bu çağrıyı pekiştirirken, bundan sonraki süreçte başta Sayın Milletvekili Halil Uluay olmak üzere daha somut adımların da atılması gerektiğini vurgulamak, her bir aktörün sorumluluğunun bilincinde olması açısından faydalı olacağına dikkat çekmek istiyoruz.