Taşköprü Sarımsağının Marka Değeri İçin Kollar Sıvandı
Avrupa Birliği Coğrafi İşaret tesciline sahip Taşköprü Sarımsağı'nın geleceğine yönelik çalışmalar sürüyor.
Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) desteğiyle yürütülen Taşköprü Sarımsağı Ürün Yol Haritası Projesi kapsamında düzenlenen Ürün Analizi Çalıştayı tamamlandı.
Çalıştayda, Taşköprü Sarımsağının üretiminden pazarlanmasına kadar sektörün mevcut durumu değerlendirilerek geleceğe yönelik çözüm önerileri ele alındı.
Toplantıda özellikle sarımsak üretiminin sürdürülebilirliği, fiyat ve pazarlama politikaları, depolama kapasitesinin geliştirilmesi, tanıtım faaliyetlerinin güçlendirilmesi ve Taşköprü Sarımsağının ulusal pazardaki etkinliğinin artırılması konuları değerlendirildi.
Çalıştay kapsamında ortaya konulan öneriler doğrultusunda, Taşköprü Sarımsağının marka değerinin artırılması, üreticilerin emeğinin korunması ve pazarlama kapasitesinin geliştirilmesi hedefleniyor.
Proje ile Taşköprü Sarımsağı için üreticiden tüketiciye uzanan süreçte daha güçlü ve sürdürülebilir bir yapı oluşturulması amaçlanıyor.