Tezgâhların Gözdesi
Yaz aylarında yediden yetmişe herkesin hayran olduğu süt mısırlar Salı Pazarındaki bulunan tezgahlarda satışa sunulmaya başladı.Yaz aylarında yediden yetmişe herkesin hayran olduğu süt mısırlar Salı Pazarındaki bulunan tezgahlarda satışa sunulmaya başladı.
Özellikle sıcak yaz günlerinde hafif ve lezzetli atıştırmalık arayanlar tezghlara yöneldi. Süt mısırları tercih ederek yaz akşamlarını lezzetlendiriyor.
Süt mısır hakkında konuşan Pazarcı Esnafı Selçuk Haliloğlu; 'Yaz aylarında tezgahımızı açar süt mısırı satarız. Salı Pazarı, Kuzeykent Pazarı olsun sürekli tezgh açarız. En iyi süt mısır beyaz ve açık sarı olmalı. Vatandaş alırken özellikle bu özelliği dikkat etmeli. Koyu tonlar alınmamalı genellikle serttir. Biz buna şeker mısır deriz. Süt mısır her yıl olduğu gibi bu yılda 3ila 3.5 ay arasında tezgahta olmaya devam edecek. Kastamonu halkıda mısırı çok seviyor. Bu sene süt mısırının verimi güzel oldu. Herkes mısır yiyebilecek diyebilirim. Fiyatları 10-12-15 lira arasında değişiyor. Müşterilerimizin ilgisi bizleri çok mutlu ediyor. Taze ve kaliteli ürünlerimizle halkımıza hizmet vermeye devam edeceğiz. Süt mısırı bir lif kaynağı olduğu için sindirimi kolaylaştırır, kabızlığı önler ve bağırsak sağlığını destekler. Süt mısırı içeriğinde özellikle B grubu vitaminler (B1, B5, B9), C vitamini, magnezyum, fosfor ve potasyum içerir. Süt mısırı antioksidan içerirken aynı zamanda kalp sağlığına katkı sağlar. Süt mısırı aynı zamanda enerji verir, tokluk hissi sağlar. Özellikle süt mısır ile, peynirli mısır, mısır püresi, soslu kaburga mısır, pofuduk mısır, mısır çorbası, mısırlı salata, tereyağlı ve baharatlı haşlanmış mısır gibi farklı türlerde atıştırmalıklar yapılabilir. Süt mısır hem yaz aylarında hem de kış aylarında sofraların vazgeçilmezidir' dedi.