Kastamonu'nun Lezzetleri Sergilendi
Kastamonu'nun yöresel ürünlerini tanıtmak amacıyla Nasrullah Meydanı'nda Slow Food Yeryüzü Pazarı kuruldu.
Kastamonu’nun yöresel ürünlerini tanıtmak amacıyla Nasrullah Meydanı’nda Slow Food Yeryüzü Pazarı kuruldu. Slow Food hareketi kapsamında düzenlenen Yeryüzü Pazarı'nda, Kastamonu’nun coğrafi işaretli ürünleri ve geleneksel el sanatları tanıtıldı.
Kastamonu Sarıkonak Kadın Kooperatifi Başkanı Mihriban Tüfekçi ve Yönetimi, ilimiz özgü doğal ürün ve yöresel el ürünleri üreticileri Gülsen Kırbaş, Nurhayat Yıldız, Ayten Kızıltyan, Aslı Demirilyas, Kenan Evren Çevikoğlu, Pakize Öztürk, Behice Oğuz, Nahide Oğuzbalaban, Yusuf Halit Cebeci, Murhayat Şengül Yıldız başta olmak üzere diğer katılımcılar Kastamonu’ya özgü gıda ve el emeği göz nuru ürünlerini Nasrullah Meydanı’nda sergilediler.
Mevsiminde üretim ve tüketim, yerli tohum kullanımı ve doğaya zarar vermeyen yöntemlerin ön planda olduğu pazarda, vatandaşlar yöresel ürünlere yoğun ilgi gösterdi.
Etkinlikte açılan stantlarda, Siyez Kurabiye ve Siyez Ekmek, Siyez Unlu ve Kızılcık Tarhana, Kuşburnu ve Alıç Marmelatı, Yaş Tarhana, Kiren, Erik Reçeli, Kaşık Helva, Zeytinyağlı Dolma, Peynirli Börek, Aşure, İncir Sirkesi, Alıç Sirkesi, Karamürver Sirkesi, Nar Ekşili Siyah Sarımsak, Siyah Sarımsak ve Zeytinyağı Sirkesi, Ekşi, Üryani Eriği, Elma Kurusu, Doğal Salep, Kek, Elmalı Cevizli Reçel, Doğal Çilek Limonatası, Firenk Üzümü, Karadut ve Böğürtlen Reçeli, Ekşili Pilav, Kantorejen Yağı, Ev Yapımı Salça gibi birçok yerel ürün sergilendi. Ayrıca ziyaretçilere ekşili pilav, sarma ve eğşi suyu ikram edildi.
Pazarda yer alan taş baskı atölyesi de vatandaşların ilgisini çekti. Atölyede, Kastamonu’nun geleneksel taş baskı sanatı tanıtılarak isteyen katılımcılara kendi çantalarını tasarlama ve baskı yapma imkânı sunuldu. Hazır tasarımlar da ziyaretçilere sunuldu.
Kastamonu’nun kültürel ve gastronomik mirasını yaşatmayı amaçlayan Yeryüzü Pazarı, hem üreticiye hem de tüketiciye doğayla dost bir alışveriş imkânı sunmaktadır.