Kış Aylarında Doğal Şurup
Konum Şifa Doğal, Yöresel Bitkisel Ürünler İşletme Sahibi Asuman Öztürk, kış aylarında marmelat tüketimi ve sağlığa karşı etkisi hakkında açıklamada bulundu.
Konum Şifa Doğal, Yöresel Bitkisel Ürünler İşletme Sahibi Asuman Öztürk, kış aylarında marmelat tüketimi ve sağlığa karşı etkisi hakkında açıklamada bulundu.
Bitkilerden elde edilerek yapıldığını belirten Asuman Öztürk; “Halk arasında harnup adıyla da bilinen keçiboynuzu, adını aldığı ağacın yenilebilir tohumlarından elde edilen ve çay ile pekmez gibi formlarda tüketilebilen bir bitkidir. Ağacın kabukları hasat edildikten sonra kurutulur, un hâline getirilerek farklı alanlarda besinlere eklenebilir. Besin değerleri açısından oldukça yüksek olan keçiboynuzunun sağlığa birçok faydası bulunur. Ve kış aylarında kullanılan en sağlıklı doğal şuruptur aslında. Kalorisinin düşük olması ve doğal şeker içermesi nedeniyle kilo vermek isteyenler için ideal bir kaynak olarak görülür. Keçiboynuzu toz hâlinde unlu mamullerde kullanılabildiği gibi pekmez olarak da günlük beslenme rutinine eklenebilir. Özellikle keçiboynuzu pekmezi, kış hastalıklarına karşı vücudu korumaktadır. Son dönemlerde faydalarıyla çam kozalağı reçeli de öne çıkmaktadır. Köknar ve çam kozalaklarından hazırlanan bu reçeller, öksürük ve soğuk algınlığı başta olmak üzere birçok farklı hastalığa karşı oldukça etkilidir. Kahvaltılarda lezzetli bir şekilde tüketilebilen kozalak reçeli, aynı zamanda insan sağlığına sunduğu önemli katkılarla dikkat çekmektedir. Solunum rahatsızlıklarına karşı en doğal desteklerden biri olarak görülmektedir. Yaz ve sonbahar aylarında toplanan meyve ve kozalaklarla hazırlanan bu marmelat ve reçeller, birçok derde deva olarak bilinmektedir. Bizler de bunu doğal antibiyotik olarak sık sık müşterilerimize tavsiye ediyoruz. Sağlıklı bir yaşam sürebilmek için çam kozalağı reçelinin birçok hastalığa karşı tüketilmesi mümkündür. Özellikle nefes darlığı ve öksürük şikâyeti olanlar için ideal besin kaynakları arasında yer almaktadır. Kış aylarında soğuk algınlığına karşı vücudu destekleyerek hastalığın daha kolay atlatılmasına yardımcı olur. Ayrıca gün içerisindeki stres ve yorgunluğun azaltılmasına da olumlu katkı sağlamaktadır” dedi.
