Tercih, Çiftlik Balığından Yana
Av yasaklarının başlamasıyla birlikte balık tezgâhlarında çiftlik balıkları rağbet görmeye başladı. Av yasaklarıyla birlikte çiftlik balıkları tezgâhlardaki yerini aldı.
Av yasaklarının başlamasıyla birlikte balık tezgâhlarında çiftlik balıkları rağbet görmeye başladı. Av yasaklarıyla birlikte çiftlik balıkları tezgâhlardaki yerini aldı.
Vatandaşların yaz ayıyla beraber çiftlik balıklarına yöneldiğini söyleyen Balıkçı Sefa Vefaoğlu; “Yaz ayalarına doğru vatandaşlar daha çok çiftlik balıklarına yöneldi daha çok. Av yasağı başladığından mütevellit çiftlik balıklarına daha rağbet var. Somon, çipura, levrek, uskumru tarzı balıklar daha çok tercih ediliyor. Kıyı balıkçılığında yine müsaade olduğunda barbun, mezgit, istavrit yine geliyor. Bu balıkları sevenler yine bu balıkları alıyorlar. Şu an barbunun kilosu tezgâhlarda 350-400 TL arası satışa sunuluyor. Yerli somunun kilosu 250 TL’den sunuluyor. Çipura ve levreğin tanesi 200 TL’den başlıyor adet fiyatı. Norveç somonun kilosu 700 TL, Norveç uskumrusunun tanesi 100 TL olarak satışta. Bu dönem balık severleri tercih çiftlik balıkları. Bizde müşterilerden oldukça memnunuz. Kastamonu halkı balığı seviyor” dedi.
