Turizm Haftası'nda Kore Mutfağı Deneyimi
Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında, Kastamonu Kore Kültür Merkezi iş birliği ile Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından düzenlenen 'Bibimbap Workshop' etkinliği tamamlandı.
Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında, Kastamonu Kore Kültür Merkezi iş birliği ile Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından düzenlenen “Bibimbap Workshop” etkinliği tamamlandı.
Etkinlik kapsamında 80 öğrencinin katılımıyla gerçekleştirilen eğitimde, Kore mutfağının en bilinen ve köklü lezzetlerinden biri olan bibimbapın hazırlanışı uygulamalı olarak anlatıldı. Eğitmen Hyun-duk Lee eşliğinde gerçekleştirilen çalışmada öğrenciler; malzeme seçimi, pişirme teknikleri ve sunum aşamaları hakkında detaylı bilgi edinirken, Kore mutfağının kültürel yönlerini de yakından tanıma fırsatı buldu.
Uygulama mutfağında gerçekleştirilen eğitim süresince öğrenciler Koreli eğitmenler eşliğinde kendi tabaklarını hazırlayarak hem pratik becerilerini geliştirdiler hem de uluslararası mutfaklara dair deneyim kazandılar.
Bakmadan Geçme
