Uzmanından Mantar Zehirlenmelerine Karşı Uyarı
Kastamonu Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nden Dr. Öğr. Üyesi Hasan Burak Kaya, sonbahar mevsimiyle birlikte artan mantar tüketimine dikkat çekerek vatandaşları mantar zehirlenmelerine karşı uyardı.
Kastamonu Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nden Dr. Öğr. Üyesi Hasan Burak Kaya, sonbahar mevsimiyle birlikte artan mantar tüketimine dikkat çekerek vatandaşları mantar zehirlenmelerine karşı uyardı.
Yağışların ardından doğada birçok mantar türünün ortaya çıktığını hatırlatan Dr. Kaya, mantarların görünüşüne bakılarak zehirli ya da zehirsiz ayrımı yapmanın mümkün olmadığını vurguladı. Kaya; “Mantarın kaynatılması, kurutulması ya da yıkanması zehirleri yok etmiyor. Bu nedenle doğadan toplanan ve türü bilinmeyen mantarların tüketilmesi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir” dedi.
Mantar zehirlenmelerinin bazı durumlarda 2-6 saat içinde bulantı, kusma ve karın ağrısı gibi belirtilerle ortaya çıkabileceğini belirten Kaya, bazı türlerin ise 24 saatten sonra karaciğer ve böbrekleri etkileyerek kalıcı hastalıklara neden olabileceğini kaydetti. Vatandaşlara kültür mantarlarını tercih etmeleri tavsiyesinde bulunan Dr. Kaya; “Bilmediğiniz mantarı kesinlikle tüketmeyin. Eğer doğadan mantar toplamak istiyorsanız, bu işi uzman kişilerle yapın. Herhangi bir belirti görülmesi durumunda da vakit kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurun” ifadelerini kullandı.
Kaya, mantar zehirlenmelerine karşı alınacak önlemlerin, tedavi süreçlerinden çok daha kolay ve etkili olduğunu hatırlatarak, vatandaşlara güvenilir üreticilerden mantar temin etmeleri çağrısında bulundu.
