Süt İşleme Tesisine Onay Belgesi Verildi
Kastamonu'nun Seydiler ilçesinde faaliyete başlayan süt işleme tesisine Onay Belgesi takdim edildi. Günlük 250 ila 300 ton süt işleme kapasitesine sahip tesiste çeşitli peynir ürünlerinin yanı sıra tereyağı ve lor üretimi gerçekleştiriliyor.
Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç ve beraberindeki heyet, Seydiler ilçesinde faaliyete başlayan süt işleme tesisini ziyaret etti. Ziyaret sırasında tesisin üretim faaliyetleri hakkında bilgi alınırken, işletmenin Onay Belgesi de yetkilisine teslim edildi.
Tesiste günlük yaklaşık 250-300 ton süt işlenebiliyor. Üretimde kaşar peyniri, eritme peyniri, yöresel peynir çeşitleri, tereyağı ve lor ürünleri bulunuyor. İşletmede ilerleyen dönemde beyaz peynir, yoğurt ve ayran üretiminin de programa alınması için çalışmalar yürütülüyor.
Süt Üreticilerinden Tedarik Edilecek
Tesisin ihtiyaç duyduğu çiğ sütün Kastamonu ve çevresinde faaliyet gösteren üreticilerden, kooperatiflerden ve süt çiftliklerinden karşılanması planlanıyor.
İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç, Kastamonu’da üretilen sütün yine il sınırları içerisinde işlenerek katma değerli ürünlere dönüştürülmesinin üreticiler açısından önemli olduğunu belirtti. Kılıç, bu tür yatırımların yerel üretimin güçlenmesine ve tarıma dayalı sanayinin gelişmesine katkı sağlayacağını ifade etti.
Seydi̇ler’de faaliyete geçen süt işleme tesisinin Kastamonu’nun hayvancılık ve süt üretimine katkı sunması bekleniyor.
